手工番薯圆
手工番薯圆的做法说明
和亲爱的舍友陈短发在广州吃鲜芋仙之后就欲罢不能 每每夏天都会心心念念。于是呼每年夏初都会自己捣鼓一番。
手工番薯圆的做法与步骤
- 第1步.
将红薯黄薯洗干净，切块蒸熟备用，筷子可轻松插入即可。木薯粉分为两等份。
- 2.
红薯黄薯剥皮捣碎后分别放入木薯粉中揉搓，注意哦要趁热揉搓，据说木薯粉烫后会使小圆子变得更Q。其实红薯黄薯含水量各不相同，别一股脑全部都混合，一边混合加粉，要是太干可适当加热水，混合成光滑面团即可。
- 第3步.
混合好的面团切成手指粗细的小段子
- 第4步.
煮至膨胀上浮就可以啦，不确定的可拿尝一下，中间熟透即可。
- 第5步.
加上爱吃的红豆桂花小圆子就可以吃啦～冰冻一下口感更棒哦！
- 第6步.
芋圆更好吃
