可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗干净后，两面各划两刀，倒入料酒，盐腌制半个小时

2. 2.

   锅中倒入热水，将腌好的鸡翅倒入锅中煮，大火煮沸后小火焖煮。整个煮大约20～30分钟。

3. 第3步.

   将鸡翅捞出晾干水分。往锅中倒入油，放入葱花，蒜片，花椒粒爆香，倒入鸡翅翻炒，倒入老抽翻炒上色，再将可乐倒入，大火焖煮。待锅中汤汁较少时可以尝尝咸淡适量放入盐，或者不放。最后小火收汁，完工。