芒果撞血橙

芒果撞血橙

芒果撞血橙的做法说明

美味健康高颜值的甜品,正好配即将到来夏日~

芒果撞血橙的食材和调料

(普通子)2个
小台芒(或其他芒果4个
蜂蜜适量
吉利丁粉5克
奶油50克
酸奶150ml

芒果撞血橙的做法与步骤

  1. 1.

    芒果取肉加酸奶用榨汁机炸成汁,按口味加入蜂蜜拌匀

  2. 2.

    吉利丁粉用冷水泡开,隔水加热至融化,将一半的吉利丁水倒数芒果糊中,放在冰箱冷藏两小时

  3. 3.

    血橙榨汁,加入吉利丁水,取出冷藏后的芒果泥,将血橙汁倒入芒果泥中,血橙汁会下沉(无需拌匀,可以拉花),用勺子把底部的血橙汁从被子中心轻轻的向杯子外侧拉开,出现好看的纹路(无需拌匀)

  4. 4.

    冷藏五小时以上

  5. 第5步.

    奶油打至裱花状态,挤在冻好的甜品上即可~

    芒果撞血橙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再美美的排个照吧~

    芒果撞血橙的做法步骤 第6步

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