红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨	2根
冰糖	3棵
桂皮	适量
生抽	适量
料酒	适量
油	适量
姜	5片
盐	适量
八角	3棵
葱或大蒜	2整根
水	适量

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
锅烧热后放油，放冰糖，融化后放入排骨，炒糖色，上色以后放水，水要没过排骨，放入所有调料，盖锅盖，大火烧开后用中小火煮30分钟左右
第2步.
差不多了就可以开盖，收汁
3.
可以上桌了

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