冷冻香椿
冷冻香椿的做法说明
又到香椿的季节，每年我都会买多些，处理好冷冻起来，想象一下冬天还能吃到清新的香椿，是不是很满足！
冷冻香椿的食材和调料
| 香椿 | 2500克 |
| 盐 | 适量 |
冷冻香椿的做法与步骤
- 第1步.
买回来的香椿冲洗一下
- 第2步.
把根部的老根再切干净
- 第3步.
烧开水，大锅最好，放1大勺的盐。开锅后，下香椿焯水2分钟，变色就好了
- 第4步.
捞出来过凉水，2遍基本就凉了
- 第5步.
洗干净手，使劲儿的把香椿攥干水份，然后一层香椿，一层盐，摆好
- 第6步.
做了满满的一大盆，我也是够够了😓
- 第7步.
用手抓匀香椿和盐！左边盘子里的是去年冷冻的香椿，是不是很诱人？颜色和香味都保留了90%，随时都可以吃的
- 第8步.
最后就是分小份，装袋，冷冻起来啦😄是不是很简单？
