有材有貌小馒头

有材有貌小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   将小苏打和黄糖依次加入面粉，拌匀，黄糖如有颗粒要捏碎

   
2. 第2步.

   纯牛奶加温到35度左右(不烫手)后，加入酵母融化。将融化了酵母的牛奶依次倒入面粉，揉成粉团。

   
3. 第3步.

   揉匀后依个人口味加入红枣、核桃、葡萄干或者是其他你爱吃的。（坚果要提前剪碎，不可整颗放入）

   
4. 第4步.

   盖上保鲜膜 发酵半小时

   
5. 第5步.

   发酵后 将馒头揉成半圆形状

   
6. 第6步.

   将馒头冷水入蒸锅，等看到水开蒸汽上来后再蒸12分钟。关火后不要揭盖，再焖五分钟后再开锅