鲷鱼烧

鲷鱼烧

鲷鱼烧的食材和调料

低筋面粉160克
玉米淀粉40克
泡打粉5克
鸡蛋2个
蜂蜜35克
牛奶100克
红豆适量
细砂糖45克
玉米油/黄油35克

鲷鱼烧的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋加糖加蜂蜜拌匀

  2. 2.

    然后加入牛奶搅打均匀

  3. 3.

    将d粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛入奶液中搅打均匀

  4. 4.

    然后加入玉米油搅拌均匀后醒30分钟(盖保鲜膜)

  5. 5.

    行,好后将面糊装入裱花袋。模具抹上一层玉米油然后将模具做在液化气上,全程用小火儿挤入面和七分满然后放上红豆馅儿,最后再挤尾巴和一层能覆盖住红豆馅的面糊

  6. 6.

    两面都变得金黄就可以了,时间要自己掌握(我每一面加热了将近两分钟左右)

小贴士

1、全程一定要用小火
2、面糊一定要醒到位
3、方子中的油不用再减了,如果你夹的红豆馅是买的,糖可以减少5克

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