番茄牛肉面
番茄牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净，切块 ，焯水后洗净沥干水备用！
- 第2步.
调料准备好，炖牛肉，适量清水入锅，大火烧开后小火60-90分钟！
- 第3步.
准备牛肉面食材，取适量炖好的牛肉，小葱，西红柿！
- 第4步.
西红柿切块2/3放入锅中，煸炒出少许汁水后加入牛肉继续煸炒，再加入小葱煸炒！
- 第5步.
加入适量的酱油！
- 第6步.
加入4炒勺炖肉高汤，大火烧开，文火慢煮！
- 第7步.
15分钟后，加入剩下的1/3西红柿块！
- 第8步.
大火1分钟后撒葱花！
- 第9步.
放入准备好的鸡蛋面条，煮好即可出锅！
小贴士
牛肉焯水后需要清水洗净，切记不能用凉水，要用温水或者热水洗净焯水后出的血沫！
