培根华夫饼

培根华夫饼的做法与步骤

1. 1.

   培根切成很小的碎片备用。蛋黄蛋白分开备用。注意蛋白跟做蛋糕一样，要放在无水无油的盆子里哈。

2. 2.

   将蛋黄，牛奶，融化的黄油混合均匀，加入培根碎，筛入面粉，混合至无干粉状态。

3. 3.

   蛋白加入黄砂糖用打蛋器打至软性泡发。

4. 4.

   将打发的蛋白加三分之一在蛋黄糊里，切拌均匀。再加入剩下的蛋白霜切拌均匀。

5. 5.

   放入华夫饼模具中，烘烤后享用。