盐焗鸡翅

盐焗鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅中解冻，正反面各开两刀，方便入味

2. 2.

   姜丝，盐和料酒腌制翅中两小时(腌制时间可以适当调整)

3. 3.

   将腌制过的翅中冲洗一下(这一步是为了防止太咸，如果对调味有信心可以不洗)，放入加了生姜的水里煮一下，去除血沫

4. 4.

   捞出鸡翅后，拿不粘锅直接放进去煎至两面焦黄即可