蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   先找一个大盆，然后加入黄油和糖粉，用电动打蛋器把它们混合并打发1.5分钟，打至顺滑，让它们完全混合。

2. 2.

   打好后逐步分三次加入低粉，用手动打蛋器搅拌至顺滑（注意：要将低粉过筛，最好多过几下）

3. 第3步.

   再加入一个鸡蛋🥚，用手动打蛋器再打至顺滑，搅匀（上图为加了所有东西正在搓团的图片）

   
4. 第4步.

   （我用的是这种奶粉，但感觉奶味不是很足，所以奶粉可以多加一点！）加入奶粉搅匀，这时候可以把搅好的东西放进大盆里搓成一个圆球

   
5. 第5步.

   最后加入蔓越莓，蔓越莓也可以多放点，并且在这里给大家要些建议（如果你喜欢吃甜一点的那就买那种在烘焙店里买的蔓越莓，如果你喜欢吃酸的就买上图的那种，那是我在永旺的那个大超市里买的，很酸也不是太酸）加入后再搓成团也可以不搓成团！

   
6. 第6步.

   将搓好的面团放进这个长方形模具里⚠️记得在模具里铺上锡纸一类的，只要不是卫生纸就行了😄，如果你不放的话，放进冰箱后抽不出来你会恨不得抽自己一巴掌😄

   
7. 第7步.

   再放进冰箱，把它冻成比冰块软一点的块块，大概，额，差不多一小时吧！如果你觉得太硬了，就把它放几分钟，⚠️不要把它放久了，那就会很软

   
8. 8.

   最最最后，将它切成片片，可以是长方形，可以是正方形，还可以是不羁形😁

9. 第9步.

   最最最最最最最后，放入烤箱中层，先180度烤10分钟，毕竟每家的烤箱脾气不一样😁烤好后，就可以了