彩虹凉皮

彩虹凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   洗面，反复洗到所有淀粉洗出来

   
2. 第2步.

   面筋加酵母发酵后，上锅蒸30分钟

   
3. 第3步.

   淀粉水沉淀一夜后倒掉上面的清水，然后加入喜欢的彩色蔬菜汁

   
4. 第4步.

   锣锣上涂抹色拉油，根据喜好的薄厚度中火蒸熟，蒸到鼓大泡就是快好了，全程盖锅盖。

   
5. 第5步.

   蒸好了放在凉水了冷一会就好脱模了。摸油防止沾粘，切条

   
6. 第6步.

   蒸好的面筋放凉切条

   
7. 第7步.

   拌上调料汁，豆芽，炒韭菜，黄瓜丝，超级好吃