红豆馅（和风）

红豆馅（和风）

红豆馅（和风）的做法说明

配合之前传的那份甜点，干脆把这个从日本电影里偷师学会的红豆馅的做法也传上来

红豆馅（和风）的食材和调料

红豆	适量
糖（砂糖，红糖，冰糖，黑糖皆可，推荐黑糖）	适量

红豆馅（和风）的做法与步骤

1.
紅豆預先泡一天
2.
大火煮沸兩分鐘，倒掉第一鍋水
3.
第二次沸騰時，再加入糖，轉小火，燉到黏稠（大約兩個小時以上）

小贴士

每30顆紅豆+20克黑糖=110克成品，白砂糖版是每份18克，具體看個人。想吃紅豆沙，可以用攪拌機打碎。

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