玫瑰醋
玫瑰醋的做法说明
三月份预定的墨红玫瑰头水花，据说是玫瑰香味最浓的一波花期…等了近一个月终于收到了…还没完全打开就已经香气扑鼻了…迫不及待的摘花瓣准备材料来泡玫瑰酒和玫瑰醋…因为农家酿的白酒还没从下乡搬过来就先做醋咯！方子其实很简单…放上来只是为了给自己记录下时间…嘿嘿
玫瑰醋的食材和调料
| 玫瑰 | 135g |
| 冰糖 | 675g（可根据自己口味调整） |
| 海天白米醋 | 900ml |
玫瑰醋的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的可食用玫瑰花去蕊留花瓣
- 第2步.
过水清洗下晾干水分…花源信得过的不洗也没啥问题，把外层的花瓣去掉里层花瓣其实挺干净的…只要把露水晾干就ok啦
- 第3步.
取一个密封瓶，过下热水晾干然后放入花瓣，一定要无水无油哦！不然就浪费了…
- 第4步.
放入冰糖
- 第5步.
倒入海天白米醋…品牌无所谓啦，只是平日里我家都用着海天的调料
- 第6步.
一罐玫瑰醋就泡上啦…泡上二十天左右就ok啦…
小贴士
玫瑰醋的功效可以问下度娘…反正好处多多…可食可敷美容养颜…但记得要兑水哦！
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