番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋打进小碗，加油和盐后搅匀; 番茄切块备用

2. 2.

   小火起油后倒进蛋液，翻炒成蛋块后起锅

3. 3.

   锅里重新放点油开后，倒入番茄（番茄自身会出水份），煮的过程如果缺水可以加点水，盖上锅盖

4. 4.

   5分钟后掀开锅盖，翻炒几次，如果缺水可以加点水，然后加入之前炒好的蛋块

5. 5.

   两者一同翻炒，同时可以加入一点盐调味，注意盐不要太多，只起调味作用

6. 6.

   最后撒上葱花，翻炒三次，起锅。（葱花既能让口感更新鲜，也增加了视觉效果）