独家榨菜鱼
独家榨菜鱼的做法说明
原来不爱吃鱼🐟，吃了这道菜这个味道一直在脑子里，哈哈 榨菜真的很妙，配合杭椒的辣味，区别红烧是没吃过的味道呀，赶快动手试一试吧！
独家榨菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼处理干净，身上切刀，不用腌哦
- 第2步.
配菜准备，杭椒切粒，榨菜备好，葱姜蒜适量
- 第3步.
先放油，然后葱姜蒜，鱼下锅，鱼身稍微煎一下成型，放酱油和料酒，然后可以放杭椒和榨菜，几分钟后加入开水，一定要开水呀
- 第4步.
大概10几分钟，可以尝下味道，微调，这时候鱼肉已经有榨菜的味道啦，最后收汁出锅！
小贴士
不！不加！不加盐！重要的说三遍
开水！鱼肉加凉水的话，鱼肉会发紧，影响肉质
