烫面蛋糕卷卷

烫面蛋糕卷卷

烫面蛋糕卷卷的做法说明

烫面戚风蛋糕我一直觉得比普通的戚风要来的软,口干也比较好。

烫面蛋糕卷卷的食材和调料

液体(牛奶或清+色拉油)115G(大概75G,色拉油40G)
鸡蛋5个
低粉75-80G
(20+25)蛋黄糊20G,蛋白糊25G

烫面蛋糕卷卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    液体内加入白糖,加热至锅边冒小泡,关火,放凉后筛入低粉,搅拌均匀后加入蛋黄再次搅拌,再把蛋白糊打好后分三次搅拌在蛋黄糊内。倒入烤盘

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    170度大概30-35分钟

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    趁热撕开油纸

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    里面加入些许奶油,黄桃即可。

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一起还做了斑点蛋糕卷

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷卷们

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装上盒子

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切块尝尝

    烫面蛋糕卷卷的做法步骤 第8步

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