春笋保鲜方式

春笋保鲜方式的做法说明
朋友从老家回来,带给我他亲自从自家后山上挖的春笋。他说今年的笋特别肥壮,要让我尝尝鲜,感受一下家乡的美食。遇见时鲜,太开心了,感谢!🙏🏼🙏🏼🙏🏼
春笋离开土地后,鲜味会很快消失。如何保鲜?我之前见过另一位朋友在朋友圈里晒过如何处理冬笋,直接移植过来,只是我没象他把笋切成片再用清水煮,而直接豪气地一开四,大块下锅,省心省事😜,主要原因是我懒!懒!懒!👻😂😂
当锅盖揭开,清香四溢时,幸福感满满的🙏🙏🙏
闲话少说,直接上图!
春笋保鲜方式的做法与步骤
- 第1步.
原型,很美!

- 第2步.
去壳后,白嫩诱人

- 第3步.
一开四,清水煮之,

- 第4步.
熟后,清水泡之。

- 第5步.
笋凉,捞起晾之。干水后,装袋,冰箱侍候。期待与五花肉、辣椒、水腌菜相遇,制造出新的口感。















