玫瑰草莓酱
玫瑰草莓酱的做法说明
春天，总是要做一罐草莓酱吃吃的。
玫瑰草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜草莓一筐，约5斤。一定要新鲜的草莓才能做出好吃的草莓酱哦。
- 第2步.
草莓洗净去蒂，凉干后切成小块。
- 第3步.
放入锅中➕白糖和柠檬汁拌匀腌制4小时后，开大火煮开，撇去浮沫。煮5-10分钟，关火。
- 第4步.
隔2小时后，再开大火煮开，转中小火慢熬至浓稠，这个过程有点漫长，需要看着并不时的用勺子搅拌。快好时加入玫瑰酱，搅拌至融合即可。
- 第5步.
乘热装瓶，倒扣。以便形成真空状态。
- 第6步.
超级超级好吃的玫瑰草莓酱就做好啦。 干吃、抹面包、拌自制的酸奶，想怎么吃就怎么吃。Yummy ~😋
小贴士
装酱的瓶子可以用烤箱发酵档或者消毒柜烘干，以便让草莓酱保存时间更长一点。
