香煎三文鱼地瓜饼
香煎三文鱼地瓜饼的做法说明
超级快手西餐 淡淡的烟熏味加上地瓜的微甜， 面包屑的酥脆加上地瓜的软糯 一口一口停不下来
香煎三文鱼地瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
烧一小锅水，同时把地瓜切2厘米左右小块。水烧开后将地瓜放进去煮。
- 第3步.
煮地瓜同时，用叉子将三文鱼弄碎。
- 第4步.
小葱切碎。地瓜捞出，沥水，用叉子或勺碾成泥。
- 第5步.
地瓜泥里加入三文鱼和小葱碎，再加入一小把面包碎。加入盐和黑胡椒调味。
- 第6步.
用手将混合物整理成小饼。在小碗里加面包屑，将小饼放入，两面粘面包屑。
- 第7步.
不粘锅放油，小火加热，将沾有面包屑的饼放入，小火煎至金黄略焦。
- 第8步.
芝麻菜加橄榄油、盐、黑胡椒略拌，摆盘。鱼饼上放塔塔酱。
小贴士
地瓜和三文鱼还有面包屑的量可适度调整，口感会略有不同。
面包屑最好用细的，没有细的跟橘子一样，用手搓搓也成。
