金针菇红枣煲鸡
金针菇红枣煲鸡的做法说明
老妈招牌菜，巨好吃！可惜婚后很难才回一趟娘家，想家了只好自己做！方法简单粗暴，不要太美味！
金针菇红枣煲鸡的做法与步骤
- 1.
红枣、干金针菇泡半小时。
- 2.
鸡切块洗净放入瓦锅，再放油、盐、胡椒粉、蚝油、姜片、老抽，搅匀后腌10分钟。
- 3.
放料酒、红枣、干金针菇搅匀，开大火煮至沸腾，关火静置后，再开火煮至沸腾，出锅。
小贴士
出锅前搅拌一下，让颜色均匀。
红枣买小颗、新鲜的，干金针菇选浅棕色，而不是黄灿灿的，比较不酸又好吃。
老妈招牌菜，巨好吃！可惜婚后很难才回一趟娘家，想家了只好自己做！方法简单粗暴，不要太美味！
红枣、干金针菇泡半小时。
鸡切块洗净放入瓦锅，再放油、盐、胡椒粉、蚝油、姜片、老抽，搅匀后腌10分钟。
放料酒、红枣、干金针菇搅匀，开大火煮至沸腾，关火静置后，再开火煮至沸腾，出锅。
出锅前搅拌一下，让颜色均匀。
红枣买小颗、新鲜的，干金针菇选浅棕色，而不是黄灿灿的，比较不酸又好吃。
