油煎豆腐

油煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐分成四部分，然后切片

2. 2.

   打一个鸡蛋，顺时针调匀，然后将豆腐片都涂上鸡蛋液。

3. 3.

   把盐，鸡精，酱油，吃辣的可以放辣椒面，然后用酱油一倍的清水将调料调好。

4. 第4步.

   把油在锅里烧好，再把涂上鸡蛋液的豆腐放在油锅里煎，这时一定要用小火，等到两面金黄就可以出锅了。

   
5. 第5步.

   再放入油，可以放点花椒粒提香，大蒜，把豆腐倒进锅里，放入之前调好的作料，等到豆腐上色就可以了。