Q弹蛋糕8寸

Q弹蛋糕8寸的做法与步骤

1. 第1步.

   食用油微波炉高火1分钟加热 筛入面粉拌匀至顺滑无颗粒 蛋白 蛋黄分离 分批加入蛋黄和牛奶 拌匀顺滑无颗粒

   
2. 第2步.

   蛋白加入盐和糖打发 提起打蛋器 倒三角

   
3. 第3步.

   加入1/3蛋白糊至蛋黄糊 翻拌均匀 不要搅拌

   
4. 第4步.

   倒回蛋白糊继续翻拌均匀

   
5. 第5步.

   8寸模具 垫入烘焙纸

   
6. 第6步.

   倒入模具内 震出气泡

   
7. 第7步.

   烤盘入水 多加点水 预热150度 烤60分钟

   
8. 第8步.

   烤好后 直接提出来蛋糕 所以一定要有烘焙纸在下面

   
9. 第9步.

   撒上糖粉 也可以加上自己喜欢的水果

   
10. 第10步.

    软 Q弹 小盆友最爱 😋