小顾面疙瘩
小顾面疙瘩的做法说明
小顾最近爱上做面疙瘩
好的吧
兰兰姐帮你发布
大厨：小顾
拍照：兰兰姐
小顾面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
1人分的量
- 第2步.
少许水 分次加 能成团就行
- 第3步.
成团后搓成长条
- 第4步.
取大拇指指甲大小 用大拇指按住
- 第5步.
大拇指按住后往前推 小剂子会自然卷起
- 第6步.
yeah 完工 烧开水 投入面疙瘩 直到水开 面疙瘩在开水中跳舞 我的习惯是水开后再次加入冷水 第二次水滚后取出面疙瘩
小贴士
1 面疙瘩煮完后冷水过一下 感觉会更Q
2 面疙瘩汤 可以是番茄蛋汤或者鸡毛菜汤 或者酸辣汤
甚至用来打边炉也很不错
