牛排(意大利面)

牛排(意大利面)

牛排(意大利面)的做法说明

爱满屋烘焙课堂第三十五课

牛排(意大利面)的食材和调料

牛排用料
联豪牛排1块
海天耗油适量
蒙特利尔牛排调料适量
七色花语洋适量
意大利面用料
2克
七式意大利面110克
食用油(拌面用)10克
黄油(炒制用)20克
紫洋100克
去皮番茄块200克
披萨酱(番茄沙司)30克

牛排(意大利面)的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛排无需解冻,从冰箱取出后直接在表面均匀刷上耗油,摆在铺了锡纸的烤盘中

    牛排(意大利面)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    撒上适量蒙特利尔牛排调料(这款调料个人感觉也就八分辣)和洋葱粒(味香且甜),如果喜欢微辣的,可以换成香草黑椒牛排调料,这款调料辣的恰到好处,就算是不能吃辣的小朋友也能吃到嗨,撒好调料后入提前预热的烤箱中层,上下火180度进行烤制

    牛排(意大利面)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    (烤制牛排的过程大约需要25分钟,这个空档刚好来做意大利面)意大利面沸水下锅,入盐、大火煮8-10分钟

    牛排(意大利面)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮面的10分钟里把紫色洋葱切丁

    牛排(意大利面)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    番茄去皮、切块(一定要去皮吃起来口感才好)

    牛排(意大利面)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮好的意大利面过冷水(吃起来更Q弹),入食用油搅拌均匀备用

    牛排(意大利面)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    平底锅内入黄油,小火融化

    牛排(意大利面)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入洋葱炒软

    牛排(意大利面)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入番茄块炒出汁

    牛排(意大利面)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入披萨酱(或番茄沙司)继续炒制入味

    牛排(意大利面)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    入面条翻拌均匀

    牛排(意大利面)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    装盘备用

    牛排(意大利面)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    意大利面做好了,牛排刚好出炉(老话重弹:温度时间自行掌控,我的温度和时间牛排刚好全熟,如果想要七、八分熟,适当缩短时间)

    牛排(意大利面)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    上刀叉切块,有点西餐厅的意思额

    牛排(意大利面)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    装饰一下下直接享用,看得见的美味

    牛排(意大利面)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    配上意大利面就是一顿正宗的西餐

    牛排(意大利面)的做法步骤 第16步

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