烤馒头
烤馒头的做法说明
记忆中的味道，小时候在外婆家一家人坐在火盆前聊天，烤馒头吃……
烤馒头的做法与步骤
- 第1步.
做其他烘焙剩下的鸡蛋液 用打蛋器搅拌均匀 备用
- 第2步.
将香蕉切片 备用
- 第3步.
冰糖加适量热水融化成冰糖水（备用）
- 第4步.
馒头切片 或者切丁 根据你的喜好
- 第5步.
馒头切丁
- 第6步.
黄油片 放在部分馒头切片上
- 第7步.
在黄油片上放香蕉片和葡萄干 适当在上面刷上冰糖水
- 第8步.
在部分馒头片上刷上鸡蛋液或者牛奶或者打发过头的淡奶油，再放上若干葡萄干
- 第9步.
葡萄干在烤箱里会黏在馒头片上
- 第10步.
也可以这样把葡萄干塞在馒头里 最后刷上冰糖水或者鸡蛋液
- 第11步.
依次摆在烤盘上 第一排馒头片上刷上玉米油，第二排馒头片上刷冰糖水（ps:烤制过程中 可以适当的再刷上冰糖水 这样表面更脆更香甜）
- 第12步.
另一个烤盘放入馒头丁 刷上玉米油
- 第13步.
放入烤箱 上火180℃ 下火160℃ 10到15分钟 烤至表面微黄即可
- 第14步.
在饭盒里放入辣椒粉和盐 （我直接放的蘸着吃 淘宝有卖）
- 第15步.
继续放入烤好的馒头丁
- 第16步.
盖上盖子 摇晃馒头丁 辣椒粉便可以均匀的撒在馒头上
- 第17步.
烤完后 馒头底部会这样焦黄 可以根据喜好 在烤箱中给其翻面 就会两面脆皮
小贴士
1.作为早点 宵夜都是很方便快捷，配上一杯热牛奶更巴适
2.香蕉片不要烤的适量过长 尽量放在烤箱靠近玻璃门粉这一侧，温度相对低一些，这样味道更好 水果维生素流失也少
3.可以根据喜好准备一些干果或者其他水果
