烤牛排
烤牛排的做法说明
去超市看到rib eye卖相很漂亮就想着买回来了😬😬顺便买了几个土豆当配菜 就有了今晚的烤土豆配牛排
烤牛排的做法与步骤
- 第1步.
土豆选个小一点的 在水里煮到筷子能插进去的程度 这个大小的土豆大概水开后再煮20分钟吧 捞出来 沥干 要不要剥皮看个人啦 我今天忘记剥了😔
- 第2步.
牛排洗干净 用厨房纸擦干 刷上一层油 再撒一点黑胡椒 盐 腌制10分钟
- 第3步.
锅烧热一点 倒油 等油热了之后放入牛排 每面煎3分钟
- 第4步.
等待煎牛排的时间 可以把土豆拍碎 加黑胡椒 盐 橄榄油 香芹叶拌匀
- 第5步.
把拌好的土豆和煎好的牛排放入烤盘 烤箱预热200度 烤15分钟
- 第6步.
选一个自己喜欢的牛排酱 热好
- 第7步.
15分钟后 牛排和土豆正好一起拿出来 我喜欢全熟的 不太能接受切开来血淋淋的牛排😉😉喜欢吃生一点的就少烤一会
- 第8步.
最后淋上酱汁就完成啦
小贴士
煎牛排的时候锅要烧的热热的哦
烤完拿出来以后不要马上切开来 静置5分钟再切 这样能锁住牛排中的水份哦🤗
