凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮的做法与步骤

1. 1.

   千张切丝，开水里炒1分钟去腥，乘出。 香葱切丁放在豆腐皮丝的最上面。

2. 2.

   烧些许花椒油，花椒十几颗即可，烧热后去掉花椒，关火

3. 3.

   将花椒油趁烫浇淋在豆腐皮丝和香葱上，发出呲啦呲啦的声音就对了。 然后撒盐、倒醋搅拌，再倒酱油、鸡精搅拌即可。