鱼香茄子煲

鱼香茄子煲的做法与步骤

1. 第1步.

   杭茄子，细的，四条，切开

   
2. 第2步.

   配料

   
3. 第3步.

   把酱油之类的调料调好。

   
4. 第4步.

   水淀粉

   
5. 5.

   先放油再放蒜米，放辣椒炒出红油，放肉末，炒半熟，然后放茄子，炒软一点就可以放我们调好的汁啦，炒入味了，再闷一会儿，闷熟了后放入砂锅内，热锅冷油小火闷五分钟后撒上葱花就可以吃了哦，下饭好滋味。闷随个人哦，喜欢软点的可以闷久点。