将虾去头去壳，去虾线，用葱姜腌一下，去腥味。
韭菜，香菇洗干净，切碎备用。
将虾仁剁碎与韭菜香菇拌匀，加入盐，淀粉，搅拌均匀，捏成团，蒸15分钟
虾丸鸡汤虾丸面虾丸鸡皮汤鱼肉虾丸汤虾丸酥脆虾丸韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
