青团
青团的做法说明
青蒿青团，想象中的模样就是如此的。顺便做了几个三角包，回忆一下外婆家的余姚的特色，只是依然是想象中的模样，小时候的记忆太遥远了。
青团的做法与步骤
- 第1步.
自留地的青蒿。
- 第2步.
青蒿洗净，去根。
- 第3步.
青蒿焯水。
- 第4步.
青蒿打成汁。
- 第5步.
糯米粉，青蒿汁，开水，糖混合成团，揉上7、8分钟。
- 第6步.
圆坯，中间加豆沙，搓成圆。
- 第7步.
顺便擀成皮，加馅，捏成三角包。
- 第8步.
水开上锅蒸10分钟，开锅即可品尝。
- 第9步.
青蒿的清香，豆沙的甜。
小贴士
糯米粉在加入色拉油，蒸好开锅后可以给每个团子刷色拉油，我都没放，也好吃。
