爽口水蒸蛋

爽口水蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将火腿肠，胡萝卜，洗静切成小块。我用的是肉花肠，这种火腿肠肉质比较紧致，蒸出来口感好点。 姜切片，然后在切成最小丁。 葱花洗静，切成小段配用。

   
2. 第2步.

   4.将蛋打了放入碗中，加入少许盐。蛋然后用筷子打散，然后在依次加入火腿肠，胡萝卜，姜末。加少量猪油。 将温水倒入碗中，再次搅拌。温水蒸蛋，蒸出来的蛋较嫩滑。

   
3. 第3步.

   3.锅中烧水，水开将碗放入。我是放带压力电饭锅中蒸，五分钟既可。

   
4. 第4步.

   4.滴入几滴生抽，在撒上葱花。因为我放的是猪油，就没在滴香油。

   
5. 第5步.

   萝卜在上面，火腿肠在下面，稍微搅拌更好吃。