干煎带鱼

干煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼切段洗净，用厨房纸擦干。

2. 2.

   鸡蛋打散，加入盐和五香粉

3. 3.

   将带鱼放入蛋液中腌制二十分钟。

4. 4.

   将平底锅置于火上，倒入食用油，待油至五成热时，将带鱼逐一放入。

5. 5.

   煎至金黄色，反面继续煎，直至两面金黄后，沥油出锅。