苹果溶豆

苹果溶豆

苹果溶豆的做法说明

这个配方的溶豆,用苹果自身的甜调味,奶粉也有一部分的糖,所以不用再另外加糖,宝宝很爱吃这个版本的溶豆

苹果溶豆的食材和调料

蛋白80g
奶粉40g
米粉20g
苹果40g
白醋或柠檬汁几滴

苹果溶豆的做法与步骤

  1. 1.

    奶粉,玉米粉和苹果泥混合均匀备用

  2. 2.

    白醋滴入蛋白,打发蛋白至干性发泡

  3. 3.

    烤箱预热,上下火110度,40分钟

  4. 4.

    迅速混合奶粉泥和蛋白,迅速装入挤花袋,迅速均匀的挤在烤盘上,送去烤箱,这个分量可以挤两盘,一切的动作都要快,以防蛋白消泡

小贴士

两盘溶豆同时烤,110度上下火烤30分钟互换位置再烤30分钟,溶豆不粘烤盘,不软不湿即算烤好了

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