豆瓣肉酱

豆瓣肉酱

豆瓣肉酱的做法说明

肉酱真是万用啊。制作非常简单,用豆瓣酱炒做的肉酱,香味十足,用来拌面、拌饭、炒菜都可以,一次可以多做些,放冰箱3至4天都没问题。

豆瓣肉酱的食材和调料

肉馅四两
豆瓣酱1勺
甜面酱1勺
蚝油1勺
酱油1勺
盐、
食用油

豆瓣肉酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备豆瓣酱、甜面酱、猪肉馅

    豆瓣肉酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备葱花、姜末、蒜末

    豆瓣肉酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油,放豆瓣酱、甜面酱炸香

    豆瓣肉酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接着按顺序放姜末、蒜末、猪肉馅煸炒至五成熟,再放入蚝油、酱油、糖和一小碗水火慢炖至酱汁浓稠即可

    豆瓣肉酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅前再放入葱花即可出锅

    豆瓣肉酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    豆瓣肉酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    豆瓣肉酱的做法步骤 第7步

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