菜豆腐

菜豆腐

菜豆腐的做法说明

春天是一个饿不死的季节,菠菜便宜到一毛钱一斤,我又很喜欢粗粮,偶尔有一次妗子请我喝过一碗,念念不忘,跟婆婆说了,婆婆请姥姥做了一锅!

菜豆腐的食材和调料

黄豆500克
菠菜1000克
小米100克
少许
辣椒3个
白菜一把

菜豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆泡一夜,用石磨磨成豆浆,不用很细,磨一遍就可以。

    菜豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    磨成的豆浆放在盆里。

    菜豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    菠菜切碎,撒一勺盐用手搓

    菜豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把菠菜里的水份挤掉

    菜豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将豆浆和菠菜一起下锅煮,锅开之后下小米,熬到不起沫就好了!

    菜豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    调配料:将葱沫、辣椒、白菜碎加醋拌匀即可!

    菜豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    喝的时候加一勺配料,我一个人喝了三碗! 虽然老公说像猪食,他也喝了两碗!

    菜豆腐的做法步骤 第7步

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