鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤的做法说明
就是一个字：鲜
鲫鱼萝卜丝汤的做法与步骤
- 第1步.
准备一条鲫鱼。
- 第2步.
锅里放油，准备煎🐠。锅烧热后，用鲜姜擦一遍锅底，避免鱼粘锅。
- 第3步.
鲫鱼切花刀，下锅煎。
- 第4步.
放入几滴花椒粒炸鱼，炸好后把花椒粒去除。
- 第5步.
将鲫鱼煎成双面焦黄后，盛出。
- 第6步.
🐠放入开水中，加入料酒，白胡椒粉，姜片，葱段
- 第7步.
煮20分钟
- 第8步.
鱼汤成奶白色。
- 第9步.
萝卜洗净，擦成细丝，用盐腌制，腌制好的萝卜丝用水冲洗干净，攥干水分，放入鱼汤中，炖煮10分钟。
- 第10步.
加盐，关火，加入香菜，香油，醋。
- 第11步.
成品展示
- 第12步.
鱼汤成品展示
