艾糍
艾糍的做法与步骤
- 第1步.
烤花生：花生洗干净控水，放烤箱180℃烤八分钟，常翻动。
- 第2步.
烤芝麻：芝麻洗干净控水，180℃烤八分钟，常翻动。
- 第3步.
馅料：烤好的花生和芝麻用保鲜袋装着，用擀面棍或玻璃瓶碾碎后和100克白糖拌匀。
- 第4步.
新鲜艾草洗干净焯一下水，再煮十五分钟，漂洗几次用刀切碎。
- 第5步.
切碎的艾草，面粉和200克白糖，放适量水放盆里揉成光滑的面团。
- 第6步.
拿一小份面团放入馅料做成丸子。
- 第7步.
丸子表面滚一层油放好，开水上锅蒸15分钟。
- 第8步.
蒸好喽！
