Whole wheat sandwich bread
Whole wheat sandwich bread的食材和调料
| 全麦粉bob's red Jill) | 2cup |
| 高筋面粉（白燕牌） | 2cup |
| yeast | 2-1/4 tsp |
| Sugar | 1 tsp |
| Water | 1-1/2cup |
| Salt | 2 tsp |
| Honey | 1/4 cup |
| Oil | 3 TBS |
| Milk powder | 1/3 cup |
Whole wheat sandwich bread的做法与步骤
- 第1步.
1. 温水发酵酵母+糖 2. KA bowl: 全麦粉, 高筋面粉，奶粉，蜂蜜，盐，酵母水；2档搅8-10分钟，时不时手动翻面团，最后2分钟加oil 3. 将面团放oil bowl， 盖保鲜膜烤箱发酵1h, 拿出面团叠书，卷3次，放面包磨具盖保鲜膜再发酵1h 4. 烤箱180度45分钟，20分钟后盖锡纸防止烤焦面包表面
- 第2步.
Bobs red Jill whole wheat flour 2cup
- 第3步.
白燕牌高筋面粉
- 第4步.
出炉马上倒出
- 第5步.
侧面
- 第6步.
软
- 第7步.
软
- 第8步.
切片
- 第9步.
切面
- 第10步.
tuna sandwich
