酥皮泡芙

酥皮泡芙的做法与步骤

1. 1.

   将糖粉倒入黄油 按压切拌混合后加入低筋面粉按压至无粉 擀平后放冰箱备用

2. 第2步.

   牛奶 糖 黄油加热融化后 加入低筋面粉 用打蛋器迅速搅拌 混好后离火 少量多次加入蛋液切拌 直至面糊状态呈柔软倒三角形

   
3. 3.

   将面糊装进裱花袋 挤到烤盘 注意间隔

4. 第4步.

   180度25分钟左右