极简版蚂蚁上树
极简版蚂蚁上树的做法说明
给傻狗。
极简版蚂蚁上树的做法与步骤
- 第1步.
必须:猪肉末100-150g，粉丝一把，豆瓣酱 可选:葱姜蒜老抽
- 第2步.
粉丝泡上 水越热软的越快，一般常温水15min 猪肉如需解冻 微波炉解冻档5min
- 第3步.
[可选]葱姜蒜切碎，懒得切可以不加。
- 第4步.
锅倒油(能薄盖过锅底就行)，葱姜蒜丢进去，半勺豆瓣酱丢进去(非常咸，大约5g，可少不可多)，也可以换成一勺老干妈，炒匀
- 第5步.
油热后肉末一起丢进去，炒匀炒熟就行 [可选]想上色好看一点，可以加一瓶盖老抽
- 第6步.
加200ml左右水 [可选]可换成高汤，或者可以丢点鸡精。
- 第7步.
粉丝剪刀一刀两断丢进去
- 第8步.
中火5min，或者煮到剩一点水 [可选]为了好看，可以丢一点干辣椒和葱花 关火
- 第9步.
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