荠菜窝蛋
荠菜窝蛋的做法说明
创建此菜谱，完全是想记录一下yanyan在某年某月曾经这么棒的，会做这个菜，是一道材料普通，做法简单的菜。
荠菜窝蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料
- 第2步.
把荠菜洗干净切段、瘦肉切片、姜切片、咸蛋打开。
- 第3步.
锅里加入水，水开就放入适量的盐、油，把荠菜放入锅中焯一下，捞起用凉水冲洗干净沥水。
- 第4步.
锅里加入适量的水，放入瘦肉，姜。
- 第5步.
把水煮开，加入荠菜，咸蛋黄，煮沸，再加入咸蛋白。
- 第6步.
调好味，加入小鸡蛋。迅速盖上锅盖。
- 第7步.
盖两分钟马上打开盖，关火。
- 第8步.
简简单单，清清淡淡的荠菜就做好啦！
