尖椒炒双菇

尖椒炒双菇的做法与步骤

1. 1.

   将蟹味菇和白玉菇根部剪去，摘洗干净

2. 2.

   锅内倒入适量水，烧开，后把蘑菇放入沸水中焯一下（为了去掉蘑菇上有毒的菌类物质）

3. 3.

   焯好后捞出备用

4. 4.

   锅内倒入油，放入葱姜蒜，煸炒几下，放入尖椒，炒出来香味后，放入肉，待肉颜色变色后，放入焯好后的蘑菇

5. 5.

   混合均匀煸炒后，放入少许酱油，耗油，放适量盐，翻拌均匀后，出锅