鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
第一次做这道菜，味道不错哦。有待提高。平时不喜欢吃胡萝卜的儿子今天吃的特别多。只要家长用点心孩子爱尚吃蔬菜不是问题。
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
把胡萝卜、青椒洗净，木耳泡发，切丝备用
- 第2步.
肉切丝放料酒、盐、淀粉、鸡蛋清搅拌腌制10分钟待用。
- 第3步.
葱姜蒜切丁备用。
- 第4步.
调汁。盐、料酒、醋、清水、酱油、淀粉搅拌一下备用。
- 第5步.
锅热加点油把肉炒白盛出待用。
- 第6步.
另起锅加点油放胡萝卜丝炒一下（胡萝卜比较硬多炒会）炒好后放一边再把豆瓣酱放入翻炒下。
- 第7步.
在把木耳、青椒、肉丝和葱姜蒜一起放入翻炒后加入调制的酱汁翻炒下。
- 第8步.
加点鸡精后出锅。
