咸鸭蛋

咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法说明

腌制鸭蛋，我喜欢的是那份静静地等待和煮熟之后磕开的那份惊喜。如果有和我一样的朋友，那就腌起来吧，因为实在成功率太高了

咸鸭蛋的食材和调料

鸭蛋15	个
盐	溶于水为饱和状态
白酒	适量
水	没过鸭蛋
可以根据自己的口味适当添加香料，不加就是纯正原味	适量

咸鸭蛋的做法与步骤

1.
1.取适量水烧开； 2.放食盐至饱和状态（即盐无法溶解水中）； 3.等待盐水冷却，放入鸭蛋

小贴士

水要煮开凉透，鸭蛋要清洗干净，外壳干燥。

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