云吞鸡

云吞鸡的做法与步骤

1. 1.

   肉末洗净后加入少许盐，料酒适量，香油适量，少许生抽，搅拌均匀，备用

2. 2.

   葱洗净切小段加入肉末中

3. 3.

   包云吞。

4. 4.

   鸡腿洗净，切块，焯水备用

5. 5.

   热锅热油后加入切段辣椒，翻炒至有香味后加入鸡肉和生姜，炒2-3分钟后加入一碗水，盖上锅盖。煮3-5分钟

6. 6.

   加入云吞，煮至云吞熟即可起锅。加上葱花，胡椒粉，盐。均适量。