炝炒牛蛙

炝炒牛蛙

小安妮的妈妈

炝炒牛蛙的食材和调料

干辣椒	一小把
蒜	4瓣
花椒	适一小把量
盐	适量
牛蛙	4个
芹菜	适量
酱油	适量
水	一点点
豆瓣酱	两大勺子

炝炒牛蛙的做法与步骤

第1步.
热锅热油放花椒炸香，下干辣椒大蒜瓣，炒香，下豆瓣酱，炒香，开大火下牛蛙，快速翻炒，这时放一点点水，闷一下入味儿，放芹菜翻炒，芹菜炒软，放酱油，翻炒出锅，

小贴士

炒佐料小火，小火煸香，可以不用放盐，豆瓣酱和酱油都有盐的，，重口味酌情加减😘😘😘

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