炒四季豆
炒四季豆的做法说明
老公和娃，最最爱吃这碗菜了，也是麻麻传给我的启蒙好手艺，简直简单又经典～啧啧啧……
炒四季豆的做法与步骤
- 第1步.
洗净四季豆，择成小段，拍好两瓣大蒜备用
- 第2步.
锅里放入适量玉米油，200度火，待油烧热，将大蒜和四季豆倒入锅中，稍稍翻炒后，加入适量清水，白糖和酱油，翻炒均匀
- 第3步.
盖上锅盖，转小火160度，焖到自己喜爱的程度，我家爱吃软些，所以我焖得比较久，然后关火，撒上适量味精即可，我常常不撒味精也很好吃呢～
- 第4步.
香喷喷，每次不管炒多少，最后都是空盘，我几乎次次都没吃到，可见好吃程度了……😓
小贴士
软烂些的特别入味儿，可下饭了～
