生日蛋糕12寸+8寸
生日蛋糕12寸+8寸的做法说明
今天姥姥85大寿，亲手做个蛋糕祝姥姥福如东海 寿比南山。
生日蛋糕12寸+8寸的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加入玉米油加入牛奶搅拌均匀，面粉过筛倒入淡奶糊搅拌好，备用。
- 第2步.
蛋白加入几滴柠檬电动打蛋器打发，砂糖分3次倒入，先低速1分钟，再高速1分半转入低速再1分钟，打到出小勾状。
- 第3步.
蛋白与蛋黄糊搅拌。
- 第4步.
盛出3分之1面糊加入15克可可粉，搅拌至无颗粒状。
- 第5步.
倒入模具震荡2次，12存蛋糕入烤箱140度70分钟（我家烤箱是美的42升）低温防止开裂。
- 第6步.
8寸蛋糕入烤箱150度50分钟左右。
- 第7步.
12寸蛋糕烤好。
- 第8步.
8寸蛋糕烤好，晾凉备用。
- 第9步.
淡奶油加入糖粉电动打蛋器低速大发至顺滑。
- 第10步.
抹面。
- 第11步.
准备水果。
- 第12步.
准备水果装饰蛋糕。
- 第13步.
成品。
- 第14步.
成品。
