愛和自由的佛卡夏

愛和自由的佛卡夏的做法与步骤

1. 1.

   製作液種。溶解酵母在溫水中，加入麵粉攪拌均勻。放在溫暖的地方至起泡后，放入冰箱冷藏16小時以上。

2. 2.

   一夜過後，取出液種倒入麵包機。麵團各種配料倒入，啟動麵包機麵團程序。

3. 3.

   麵團揉好后，取出放入烤盤。建議鋪油紙。用手指或者擀麵杖整形。發酵。

4. 4.

   發酵厚厚的泡泡。涂橄欖油在表面，戳入橄欖或者小番茄。繼續發酵一下。

5. 5.

   上下火20分鐘。我家烤箱小，160°就夠了。